Jocón de Guatemala
COCINA FÁCIL Y SANA. Receta saludable y riquísima de jocón de Guatemala, bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol.
La palabra jocón es originaria del quiche “Jok om” que se podría traducir como cinco verdes en referencia a cinco de sus ingredientes que serían de color verde como el miltomate, el tomate verde, cebolla con tallo, chile pimiento y cilantro.
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