Los 5 vegetales con más proteínas: cacahuetes


5 En quinto lugar estarían los cacahuetes con un 25% de proteínas en su composición, además de ser ricos en las llamadas grasas buenas. Contrariamente a lo que puede parecer no son frutos secos sino legumbres aunque todos los encasillemos en el primer grupo. Carecen de metionina, triptófano y cistina por lo que deberán combinarse con cereales para complementar los aminoácidos de los que carece.

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