Indice glucémico (IG)
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Bajo (<=55)
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Medio(56-69)
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Alto (>=70)
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ALIMENTO
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IG
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Muffins
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Albaricoque,
coco y miel mollete (Australia)
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60
± 4
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Avena, manzana y sultana panecillo (Australia)
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54
± 4
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Arándano
y naranja Soy muffin, del presidente Choice Azul Menú (Loblaw Brands Limited, Canada)
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48
± 6
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Blueberry (Wild) 10-Grain
muffin, del presidente Choice Azul Menú T(Loblaw Brands Limited, Canada)
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57
± 7
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Bollo
de nanzana, hecho con copos de avena y azúcar
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44
± 6
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Bollo
de manzana, con copos de avena y sin azúcar
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48
± 10
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Chocolate
caramelo del mollete (Australia)
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53
± 5
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Doble
muffin de chocolate (Sara Lee Bakery, Australia)
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46
± 4
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Frambuesa
Granada muffin, del presidente Choice Azul Menú (Loblaw Brands Limited, Canada)
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58
± 7
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Magdalena
de chocolate (Sara Lee Bakery, Australia)
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52
± 6
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Manzana
Mollete del arándano (Sara Lee Bakery, Australia)
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49
± 4
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Mollete
del arándano (Sara Lee Bakery, Australia)
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50
± 3
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Muffin,
reducida en grasa, baja en calorías, a partir de almidón de maíz de alta
amilosa y maltitol (España)
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37
± 3
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Muffin,
sencillos, hechos con harina de trigo (España)
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46
± 8
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Plátano,
avena y miel mollete (Australia)
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65
± 11
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Raisin
Bran lino muffin, del presidente Choice Azul Menú (Loblaw Brands Limited,
Canada)
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52
± 3
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Pancakes
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Pan
de sal (bollo de pan dulce), que contiene el coco harina (Filipinas)
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61
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Pancakes,
elaborados con harina de coco (Filipinas)
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46
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Pancakes,
hecho en casa (Fiji)
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66
± 9
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Pancakes,
preparadas a partir de harina de trigo (China)
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80
± 4
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Pancakes,
preparados a partir de batido (De Green General Foods, Glendenning,
Australia)
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67
± 5
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Pancakes,
sin gluten, hechas de mezcla de paquete (Libertad Foods, Cheltenham, Australia)
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61
± 6
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Pancakes,
trigo sarraceno, sin gluten, hechas de paquetes mix (ORGRAN Natural Foods,
Carrum Downs, Australia)
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102
± 11
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Pastelería,
puff (Pampas, Australia)
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56
± 5
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Pikelets,
la marca de oro (Tip Top Panaderías, Chatswood, Australia)
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85
± 14
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Scones,
sencillos, hechos con mezcla de paquete (Defiance Milling Co, Australia)
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92
± 8
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Pasteles
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Bizcocho
0% (Bimbo SA de CV, Mexico)
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38
± 5
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Frambuesa
pastel de café, del presidente Choice Azul Menú (Loblaw Brands Limited, Canada)
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50
± 4
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Lamingtons
(esponja mojada en chocolate y coco) (Campos agrícolas, comestibles Holdings,
Australia)
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87
± 17
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Magdalena,
(Garabatos de fresa helado, Campos agrícolas, comestibles, Tooronga Holdings,
Australia)
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73
± 12
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Pastel
de plátano, hecho con azúcar
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47
± 8
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Pastel
de plátano, hecho sin azúcar
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55
± 10
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Pastel
de vainilla, hecho de mezcla de paquete con vainilla glaseado (Betty Crocker,
EE.UU.)
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42
± 4
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Pastel
de zanahoria, preparado con harina de coco (Filipinas)
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36
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Torta
de chocolate hecha de mezcla de paquete con cobertura de chocolate (Betty
Crocker, con cobertura de chocolate (Betty Crocker,General Mills Inc.,
Minneapolis, EE.UU.)
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38
± 3
|
Postres
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Baviera
(mousse de relleno de galleta base), Chocolate (Sara Lee Bakery, Australia)
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31
± 5
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Berry
crumble de manzana, del presidente Choice Azul Menú (Loblaw Brands Limited, Canada)
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41
± 3
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Buñuelo,
pasta de trigo, fritos (China)
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75
± 7
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Danés,
manzana y melocotón light (Sara Lee Bakery, Australia)
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50
± 4
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Si quieres ver la tabla de todos los alimentos pincha aquí:
- Tabla de índice glucémico de los alimentos
Fuentes:
Imagen by Tavallai
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