Bienvenidos a nuestra web de cocina, donde te mostramos las mejores recetas para triunfar en la cocina. En esta ocasión, te compartimos una receta fácil y rápida para preparar un delicioso solomillo de cerdo con papas al horno. Sigue nuestros pasos y crea un plato principal lleno de sabor y elegancia para tus celebraciones.
Ingredientes:
-1 solomillo de cerdo
-1 kilo/ 2 libras de patatas
-1 copa de vino blanco
-Tomillo
-Romero
-Orégano
-Pimienta negra
-Sal
-Aceite
Elaboración:
1. Precalentar el horno a 220 grados centígrados.
2. Picar finamente las hierbas aromáticas (tomillo, romero y
orégano) y mezclarlas con sal al gusto en una tabla.
3. Embadurnar el solomillo por todas partes con la mezcla de
hierbas y sal.
4. Sellar el solomillo en una sartén a fuego muy fuerte,
asegurándose de que quede una capa delgada en el exterior.
5. Colocar el solomillo en una bandeja de hornear junto con
las papas pequeñas con piel. Salpimentar al gusto.
6. Horneamos a 220 grados centígrados durante 10 minutos,
agregamos la copa de vino blanco por encima y horneamos otros 10 minutos.
7. Dar la vuelta a las papas y salsear la carne por encima.
Horneamos otros 10 minutos.
8. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de
cortar en medallones.
Consejos:
- Para asegurarte de que el solomillo quede jugoso, no lo
cocines demasiado tiempo en el horno.
- Si no tienes hierbas frescas a mano, puedes usar las
secas, pero asegúrate de que estén frescas para obtener el mejor sabor.
- Puedes agregar otras verduras a la bandeja de hornear,
como zanahorias, cebolla o calabacín, para darle más sabor y textura.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de
solomillo de cerdo con papas al horno! Sigue nuestras instrucciones y sorprende
a tus invitados con un plato principal lleno de sabor y elegancia. ¡Buen
provecho!
0 comentarios:
Publicar un comentario