Receta saludable de SALSA GRAVY DE POLLO bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol ( bajo en grasas malas). COCINA FÁCIL Y SANA. Incluye vídeo.



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Una sensacional salsa con la que acompañar nuestras recetas de pollo al horno, muy sencilla de preparar, con esta salsa el triunfo en la mesa está asegurado.

Ingredientes:

- 1 vaso de caldo de pollo
- 1 vaso de agua
- 1/2 copa de vino dulce o coñac


Salsa gravy de pollo


Elaboración:

1 Añadimos un vaso de agua a los jugos que ha soltado el pollo al horno o en su defecto a un buen caldo de pollo, mezclamos bien rascando los restos aderidos a la bandeja y vertemos el resultado en una cacerola. Le añadimos media copa de vino dulce o coñac y lo dejamos reduciendo a fuego medio durante media hora y ya tendremos esta estupenda salsa lista para servir.

Consejos y trucos:
  • Si la dejas enfriar gana en espesor y consistencia, también la puedes tomar calentita aunque más suelta.
  • Si la haces con caldo mejor que este sea casero, el sabor es mucho mejor y la salsa por consiguiente también lo será


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