Indice glucémico (IG)
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Bajo (<=55)
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Medio(56-69)
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Alto (>=70)
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ALIMENTO
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IG
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Dátiles,
khalas (rutab, suave temprano madurado) (90 g), con yogur natural con toda su grasa (125 g)
(Emiratos Árabes Unidos)
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37
± 5
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Dátiles,
khalas (Tamer, comercial marrón oscuro) (60 g), con yogur natural con toda su
grasa (125 g) (Emiratos Árabes Unidos)
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29
± 4
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Hojas
de vid rellenas (arroz y cordero relleno con salsa de tomate)
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30
± 11
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Hummus
(garbanzos ensalada dip)
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6
± 4
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Pan
libanés (blanco, sin levadura), hummus, falafel y tabulé
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86
± 12
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Si quieres ver la tabla de todos los alimentos pincha aquí:
- Tabla de índice glucémico de los alimentos
Fuentes:
Imagen by Tamorlan
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