CON VIDEO. Cómo hacer ALTRAMUCES, CHOCHOS O TARWI CASEROS de manera fácil y saludable. COCINA FÁCIL Y SANA.
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Los altramuces, tarwi o chochos como se les conoce más comúnmente es uno de los considerados superalimentos. Hay que tomar legumbres al menos tres veces en semana y los chochos, tanto solos como en ensaladas y ceviches, son una buena opción para tomar legumbres.
Esta es una receta algo larga de preparar, tardaremos algo más de una semana en poder comerlos, pero valdrá la pena por que sabremos lo que tomamos. Los que se preparan industrialmente están atiborrados de conservantes, saborizantes, colorantes y demás sustancias indeseables que mejor es tenerlas alejadas de nuestra alimentación.
Para que nos sea más cómodo lo mejor es hacer bastante cantidad y luego lo podremos conservar en agua con sal en el frigorífico e irlos consumiendo poco a poco. ¡Un auténtico manjar y además muy saludables!
Ingredientes:
- Altramuces, tarwi ó chochos
- Agua
- Sal
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