Lentejas con arroz integral
Receta saludable de LENTEJAS CON ARROZ INTEGRAL bajo en calorías y colesterol (bajo en grasas malas) y apto para veganos. COCINA FÁCIL Y SANA. Incluye vídeo.
En esta receta tendrás un estupendo primer plato y además muy nutritivo ya que aporta proteínas vegetales de alto valor biológico ya que al combinar una legumbre como las lentejas con un cereal como el arroz obtendremos proteínas con todos los aminoácidos esenciales, además están riquísimas.
Ingredientes (8 personas):
-1 cebolla
-2 zanahorias
-2 dientes de ajo
-1 litro (2 pintas) de caldo de verduras
-250 gramos (1/2 libra) de lentejas
-250 gramos (1/2 libra) de arroz integral
-1 cucharada de pimentón dulce
-2 hojas de laurel
-Sal
-Aceite de oliva
-Agua
-1 cebolla
-2 zanahorias
-2 dientes de ajo
-1 litro (2 pintas) de caldo de verduras
-250 gramos (1/2 libra) de lentejas
-250 gramos (1/2 libra) de arroz integral
-1 cucharada de pimentón dulce
-2 hojas de laurel
-Sal
-Aceite de oliva
-Agua
