CON VIDEO. COCINA FÁCIL Y SANA. Cómo
hacer humus o hummus con esta receta saludable baja en
calorías y colesterol, apta para diabéticos y veganos.
Se hace en 10 minutos.
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La comida árabe esconde pequeñas joyas alimenticias como es el caso de la receta que traemos hoy. Aparte de los garbanzos el ingrediente base es el tahini (puedes ver la receta en este post). El humus sirve como un buen entrante que se puede acompañar de pan pita, verduras cortadas en forma de palitos como zanahorias o pimientos verdes a modo de snack.
Ingredientes:
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La comida árabe esconde pequeñas joyas alimenticias como es el caso de la receta que traemos hoy. Aparte de los garbanzos el ingrediente base es el tahini (puedes ver la receta en este post). El humus sirve como un buen entrante que se puede acompañar de pan pita, verduras cortadas en forma de palitos como zanahorias o pimientos verdes a modo de snack.
Ingredientes:
- 1/4 de kilo (1/2 libra) de garbanzos cocidos
- El zumo de un limón
- 3 cucharadas de pasta de sésamo (tahini). Ver nota.
- Un diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Comino
- Pimentón dulce
- Sal
- Caldo de la cocción de los garbanzos
- Aceitunas negras (para adornar)
Elaboración:
Todo se ve delicioso,soy amante de la cosina,y me encanta improvisar,y dar solpresas... gracias por tan deliciosas recetas
ResponderEliminarMuchas gracias Rosmery por tus palabras,nos alegramos mucho que te encante la cocina y que disfrutes, muchas gracias a tí por vernos y que sigas disfrutando de nuestras recetas, saludos.
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