¡Bienvenido a Adelgazar sin hacer dietas, el canal de cocina
saludable! Hoy, te traemos una receta que te dejará con ganas
de más: solomillo de cerdo a la mostaza y miel. Con ingredientes simples y una
preparación fácil, podrás sorprender a tus invitados con un plato exquisito en
solo 30 minutos. ¿Estás listo para cocinar? ¡Comenzamos!
-1 solomillo de cerdo
-1 copa de vino blanco
-1 /2 vaso de caldo
-1 cucharada de mostaza antigua
-1 cucharada de mostaza de Dijon
-1 cucharada de miel
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-Sal
-Pimienta
-Aceite de oliva
Elaboración:
1. Corta el solomillo en medallones gruesos del mismo tamaño
y sazona con sal y pimienta.
2. En una olla con aceite caliente, sella los medallones de
solomillo por ambos lados hasta que estén dorados por fuera y crudos por
dentro. Retira y reserva.
3. En la misma olla, añade la cebolla cortada en julianas y
los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que estén pochados.
4. Agrega la mostaza de Dijon, el vino blanco y el caldo de
carne. Cocina durante 5 minutos.
5. Tritura la salsa con una batidora de brazo y vuelve a
colocarla en la olla.
6. Añade la mostaza antigua y la miel a la salsa. Incorpora
los medallones de solomillo y cocina a fuego medio durante 5 minutos más,
asegurándote de que la carne esté bien sumergida en la salsa.
7. Sirve caliente y ¡disfruta!
Consejos:
- Puedes acompañar este plato con una guarnición de patatas
al horno o una ensalada fresca.
- Si te gusta la carne más hecha, cocina los medallones por
unos minutos adicionales.
- Para una presentación elegante, puedes decorar el plato con
semillas de mostaza o hierbas frescas.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta! No
olvides darle like al video y suscribirte para más contenido saludable. ¡Buen
provecho!
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