Los 5 vegetales con más proteínas y como combinarlos para obtener proteínas de alto valor biológico.

Las carnes, pescados o huevos no tienen porqué ser las únicas vías para suministrarle al cuerpo las proteínas necesarias, hay muchas y muy buenas fuentes vegetales que nos pueden proporcionar una buena cantidad de ellas. Según una recomendación de la Organización Mundial de la Salud el 75% de las proteínas que ingerimos deberían provenir de alimentos de origen vegetal.

Los 5 vegetales con más proteínas: Top 5

A continuación enumeramos los 5 alimentos vegetales que poseen una mayor cantidad de proteínas, si bien no son de tanto valor biológico como las de origen animal pues normalmente carecen de  alguno o de varios de los 8 aminoácidos esenciales por lo que deberían combinarse adecuadamente como podemos ver en este post.

Para ver la cuales son pincha en la flecha negra que pone siguiente.



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