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¡¡100.000 GRACIAS!!
El pasado jueves superamos la mítica cifra de 100.000 visitas (páginas vistas) al mes en el blog, es un dato asombroso en una página que todavía no tiene un año de vida.
Desde que salimos en enero y nos veían tan solo algunos familiares y amigos hasta hoy han pasado muchas cosas en la página, nuevas secciones, cambios de diseño incluidos y apertura del canal de YouTube. Hemos hecho las cosas de la mejor manera que hemos sabido, reconocemos que a veces no era suficiente y más cuando no somos profesionales en el mundo de los blogs y de internet.
Lo que si le hemos echado al blog desde el principio es nuestra alma y corazón, no nos hemos guardado nada en la recamara y eso al final siempre acaba llegando.
En el canal de YouTube que abrimos en Septiembre las cosas están yendo también bastante bien, superando los 200 suscriptores y las 10.000 visualizaciones.
Saber que nuestras experiencias y consejos están siendo de ayuda para tanta gente que ni conocemos de tantos países diferentes es algo que nos llena de emoción. Todo esto hubiera sido imposible sin la participación de todos y cada uno de ustedes.
Desde Adelgazar sin hacer dietas queremos decirles de todo corazón:
Aprovechando que se acercan las fiestas navideñas queremos desearles que tengan una Feliz navidad y un próspero año nuevo en el que se cumplan todos sus deseos.
P.D: Procuren no subir demasiado peso en estas fiestas y si no lo pueden evitar... ¡¡ Les esperamos en Enero con la nueva temporada!! :)
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Pierna de pavo al horno
CON VIDEO. Receta saludable de PIERNA DE PAVO AL HORNO bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol. COCINA FÁCIL Y SANA.
Si no puedes ver el video pincha aquí, también puedes ver más videos en nuestro CANAL DE YOUTUBE.
Una pierna de pavo al horno con verduras y con un majado para embadurnarla bien, una receta un tanto laboriosa, sobre todo por el detalle de quitarle la piel al pavo con cuidado de no romperla para que vuelva a cubrir la pierna después de untarle el majado, pero merece la pena por lo sabroso que queda. ¡Un plato espectacular!
Como todas las recetas de horno una vez preparado todo ya solo nos queda esperar. En este caso hora y media para darnos un autentico festín y sobre todo muy saludable ya que el pavo apenas tiene grasa saturada y la que usamos con el aceite de oliva virgen extra es muy recomendable.
Ingredientes:
- 1 pierna de pavo de aproximadamente un kilo (2 libras)
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de coñac
- Aceite de oliva
- Sal
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Los secretos para no subir de peso en navidad
Tips o consejos prácticos para no subir de peso en navidad.
Con la navidad llega una época de excesos en la comida y bebida ya que hay muchas celebraciones que siempre giran en torno a ellas. A veces es casi imposible no subir de peso, pero al menos deberíamos intentar que fuera el mínimo posible. Si nos descuidamos demasiado luego tendremos que hacer el doble de sacrificio que si te hubieras cuidado un poco durante la navidad.
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Crema de champiñones (versión saludable)
CON VIDEO. COCINA FÁCIL Y SANA. Receta saludable de CREMA DE CHAMPIÑONES bja en calorías, apta para diabéticos y baja en colesterol.
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La crema de champiñones es uno de esos platos que muchas veces nos echa para atrás en la cocina. Parece más complicado de lo que realmente es y si lo haces sin nata le estaremos quitando ese extra de grasas saturadas que lo convierten en una receta poco saludable.
Te proponemos sustituir la nata y el arroz refinado por leche descremada y arroz integral convirtiendo esta receta en una buena opción para alimentarte a ti y a los tuyos de una manera verdaderamente saludable. Tu cuerpo te lo agradecerá y además está ¡deliciosa!
Ingredientes (4 personas):
- ½kilo (1 libra) de champiñones
- ½ vaso de arroz integral
- 1 vaso leche desnatada
- 2 vasos de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
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Turrón blando casero
CON VIDEO. Cómo hacer TURRÓN BLANDO CASERO con esta receta saludable baja en colesterol: un gran postre navideño. COCINA FÁCIL Y SANA.
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El turrón es un postre típicamente navideño a base de miel y de almendras y que tiene un origen árabe, concretamente de la península arábiga. El postre recaló cuatro siglos más tarde a las costas españolas e italianas con el nombre árabe de “turun”.
La versión española del turrón nace en la provincia de alicante, en las localidades de Jijona famosa por la variedad de turrón blando y en la propia alicante conocida por fabricar el turrón duro.
La versión que mostramos en esta receta es la original de Jijona del siglo XV, antes de que la aparición de el azúcar industrial se encargara de hacer poco saludable un postre que no tiene por que serlo, ya que sus dos principales ingredientes (las almendras y la miel) son unas contrastadas fuentes de salud.
Ingredientes:
- ¼ kilo (1/2 libra) de almendras peladas
- ¼ kilo (1/2 libra) de miel
- Una clara de huevo
- Una cucharada de canela en polvo
- La ralladura de un limón
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Cómo pelar almendras fácilmente
CON VIDEO. TRUCOS CASEROS. Cómo pelar almendras de manera fácil y en menos de 1 minuto.
Si no puedes ver el video pincha aquí.
Es muy saludable tomar frutos secos por sus innumerables ventajas para la salud como puedes ver en este post.
Si compras las almendras enteras lo primero será partirlas con un martillo y golpes secos para evitar romperlas en mil pedazos. Se trata de que se partir la cáscara dura sin que se rompa la débil almendra que está en el interior.
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Caldo de pollo
CON VIDEO. COCINA FÁCIL Y SANA. Receta saludable de CALDO DE POLLO bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol.
Si no pueder ver el video pincha aquí.
Si quieres hacer que tu alimentación cotidiana sea una forma saludable de nutrirte, una de las primeras medidas a tomar debería ser huir de los caldos industriales y sobre todo de las pastillas de caldo concentrado, atiborradas de sustancias indeseables como conservantes, colorantes artificiales, potenciadores de sabor como el insano glutamato monosódico, etc.
Nada mejor que sustituirlos con un saludable caldo casero, además se puede congelar perfectamente haciendo muy cómoda la disposición inmediata cada vez que te apetezca tomar uno. También es una base fundamental para muchas recetas.
Ingredientes:
- Una carcasa de pollo
- 2 ramitas de apio
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- Un manojo de perejil
- Una cucharadita de pimienta en grano
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
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Calculadora de calorías diarias en libras
Con esta calculadora podrás calcular fácilmente las calorías que necesitas diariamente según el peso, la altura y la actividad.
Si quieres verla en kilos pincha aquí.
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Cómo cortar un pollo
CON VIDEO. COCINA FÁCIL Y SANA. Cómo cortar un pollo de manera fácil.
Si no puedes ver el video pincha aquí, también puedes ver más videos en nuestro CANAL DE YOUTUBE.
Si quieres ahorrar dinero al hacer la compra nada mejor que comprar los pollos enteros en lugar de por partes, resultan mucho más económicos (en la mayoría de los casos salen por la mitad de precio aproximadamente).
No debes preocuparte si no sabes cortarlos muy bien, en este post te explicamos todo lo que necesitas saber para cortar un pollo perfectamente, como dice el dicho: una imagen vale más que mil palabras, no debes perderte el video que tenemos en CANAL DE YOUTUBE en el que te explicamos con todo lujo de detalles todos los trucos que necesitas saber para despiezar un pollo paso a paso.
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Cómo preparar aceitunas caseras
CON VIDEO. Cómo preparar ACEITUNAS (OLIVAS) CASERAS de manera fácil y saludable tanto en salmuera como en aceite.
Si no puedes ver el video te dejamos el enlace, pincha aquí.
En el mercado existe una gran variedad de olivas o aceitunas, pero será mucho mejor si las preparas tu mismo. No son tan difíciles de hacer aunque sí que tendrás que tener paciencia ya que requieren de un proceso largo que nos puede llevar varias semanas.Aquí te explicamos todo lo que necesitas saber para poder disfrutar de unas maravillosas aceitunas hechas por ti mismo.
Las aceitunas recién cogidas son incomibles, para poder disfrutar de su maravilloso sabor y de sus saludables propiedades previamente debemos quitarles el amargor mediante un proceso que nos puede llevar entre dos y tres semanas y que consiste en dejarlas reposar en agua con sal para que pierdan ese sabor desagradable que tienen al principio y se transformen en ese producto tan cotidiano en cualquier buena ensalada o en ese buen acompañamiento de una cerveza o un vino.
Ingredientes:
- 5 kilos (10 libras) de aceitunas: variedad manzanilla
- 1 kilo (2 libras) de sal gorda marina
- 1 litro (2 pintas) de aceite de oliva
- 2 litros (4 pintas) de agua mineral
- Dientes de ajo (opcional)
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