CON VIDEO.  Receta saludable de Leche de avellanas baja en calorías y colesterol, apta para diabéticos, veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa. COCINA FÁCIL Y SANA.




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De toda la serie de leches vegetales que tenemos esta es una de las más desconocidas y no por eso deja de ser una de las más sabrosas. Nosotros hemos usado avellanas naturales que hemos pelado con este curioso truco casero, pero si quieres puedes usar avellanas peladas o tostadas siempre que te asegures que no son ni saladas ni fritas ya que ello arruinaría el sabor de la leche.

Ingredientes:
- Una taza de avellanas
- Cuatro tazas de agua
- Una cucharadita de canela
- Endulzante natural de estevia (opcional)

CON VIDEO.  Receta saludable de Leche de avellanas  baja en calorías y colesterol, apta para diabéticos, veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa. COCINA FÁCIL Y SANA.

Elaboración:

1 Dejamos la taza de avellanas reposar en agua al menos ocho horas para que se hidraten perfectamente. Las lavamos y las vertemos en la licuadora junto con 4 tazas de agua, una cucharadita de canela y unas gotitas de estevia líquida si la queremos endulzar y lo trituramos todo durante unos dos minutos.
2 Colamos la leche resultante y la podemos guardar hasta tres días en el frigorífico, ¡a disfrutar de una leche deliciosamente saludable!

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