Pierna de pavo al horno
CON VIDEO. Receta saludable de PIERNA DE PAVO AL HORNO bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol. COCINA FÁCIL Y SANA.
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Una pierna de pavo al horno con verduras y con un majado para embadurnarla bien, una receta un tanto laboriosa, sobre todo por el detalle de quitarle la piel al pavo con cuidado de no romperla para que vuelva a cubrir la pierna después de untarle el majado, pero merece la pena por lo sabroso que queda. ¡Un plato espectacular!
Como todas las recetas de horno una vez preparado todo ya solo nos queda esperar. En este caso hora y media para darnos un autentico festín y sobre todo muy saludable ya que el pavo apenas tiene grasa saturada y la que usamos con el aceite de oliva virgen extra es muy recomendable.
Ingredientes:
- 1 pierna de pavo de aproximadamente un kilo (2 libras)
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de coñac
- Aceite de oliva
- Sal
