Todo sobre el OMEGA-3, beneficios para la salud, dónde las puedo encontrar y cuánto deberíamos comer.
Son grasas que no produce el cuerpo y son fundamentales. Se les llama poliinsaturadas porque poseen más de un doble enlace en la cadena de carbono. Tienen ácidos grasos esenciales como omega-3 y omega-6. Son lo que conocemos como grasas buenas, beneficiosas para el cuerpo porque reducen el colesterol. En las grasas monoinsaturadas se explica de donde provienen los nombres de omega y su número.
Son grasas que no produce el cuerpo y son fundamentales. Se les llama poliinsaturadas porque poseen más de un doble enlace en la cadena de carbono. Tienen ácidos grasos esenciales como omega-3 y omega-6. Son lo que conocemos como grasas buenas, beneficiosas para el cuerpo porque reducen el colesterol. En las grasas monoinsaturadas se explica de donde provienen los nombres de omega y su número.
Sí, son excelentes. Fundamentales
para las membranas celulares y para que la sangre no se coagule en exceso
haciendo más fluida la circulación de la misma.
Previene ataques cardiacos y enfermedades cardiovasculares según la NCBI
(National Center for Biotechnology Information).
El International Journal of Cancer
publicó un estudio sobre la disminución de riesgo de cáncer de mama.
Se han demostrado beneficiosas contra
la depresión, según este artículo de la NCBI (National Center for Biotechnology
Information).
También mejora el asma en adultos
según este artículo de Thien FCK, De Luca S, Woods RK, Abramson MJ.
Para bajar de peso son muy buenas
ya que libera una hormona que avisa a nuestro organismo de que estamos
saciados.
En otros estudios y ensayos
científicos se describen innumerables beneficios.
Principalmente en los pescados azules, en algunos frutos secos y aceites. En esta tabla se observan algunas
cantidades de ellos cada 100 gramos:
Es mejor, siempre que podamos,
comerlas directamente de los alimentos naturales, ya que procesadas y calentadas
pueden dañarse y perder sus propiedades
organolépticas.
La Asociación de Cardiólogos
Americana aconseja comer al menos dos veces a la semana pescado azul, a pesar
de que tienen mercurio (siendo este metal perjudicial para la salud porque el
cuerpo no puede eliminarlo de la sangre). Esta parte negativa queda compensada
claramente en la balanza con las bondades del omega-3 y omega-6.
Fuente:
http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Fish-101_UCM_305986_Article.jsp
Imagen 1 de voraorn de freedigitalphotos.net
Imagen 2 de adelgazarsinhacerdietas.com
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