Receta saludable de  MERMELADA DE PLÁTANO O BANANA sin azúcar (con miel o stevia) baja en calorías, apta para diabéticos y baja en colesterol. COCINA FÁCIL Y SANA. INCLUYE VIDEO.



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Continuando la serie de mermeladas caseras hoy traemos una mermelada exótica y desconocida pero absolutamente formidable, la mermelada de plátano y por supuesto sin azúcar añadido. 

Hacer recetas saludables para ti y para los tuyos no tiene porque estar reñido con disfrutar de la comida sana y este es un buen ejemplo de ello.

Ingredientes:

- 1 kilo (2 libras) de plátanos o bananas
- 1 limón
- 1/2 vaso de agua
- 2 cucharadas de miel o unas gotas de Stevia líquida

Mermelada de plátano o banana

Elaboración:

1 Pelamos los plátanos y los cortamos en pedacitos pequeños, los ponemos a fuego flojo en una cacerola junto con el zumo de un limón y dos cucharadas soperas de miel natural o unas gotas de stevia líquida, le añadimos medio vaso de agua y removemos todo bien.
2 Pasados cinco o diez minutos dependiendo de la madurez de las bananas estará hecha la mermelada. Escachamos los trozos grandes de fruta en la olla y ya estará lista la sacamos del fuego y la dejamos reposar antes de consumirla.


Trucos y consejos:

  • Si quieres que te dure mucho tiempo (meses e incluso años) puedes seguir los pasos para conservarla perfectamente esterilizada que te dejamos en este post.
  • Si no quieres usar miel para que tenga menos calorías puedes usar stevia líquida casera, te dejamos también el post por si te sirve de utilidad.

1 comentarios:

  1. Muy buena vuestra receta, la he probado y es de mi agrado, muchas gracias por este aporte y poder disfrutar de este manjar. (h)

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