2 En segundo lugar está el exclusivo caviar Almas de beluga con un precio de 24.000 € (31.200 $)/kilo (2 libras).
El
caviar más caro del mundo proviene de esturiones beluga de entre 60 y
100 años de edad que producen huevas de color gris muy claro –cuanto más
claro, mejor–. Este caviar viene de Irán, del Mar Caspio, el mayor lago
de agua salada del mundo, lo que lo hace extremadamente raro y muy
caro. Su sabor es muy suave, elegante y aromático y se vende en latas
realizadas con oro de 24 kilates. La única tienda conocida que vende
este ultra exclusivo caviar se encuentra en Londres.
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