Receta saludable de ENSALADA DE PASTA INTEGRAL FRÍA CON ATÚN Y LIGHT bajo en calorías y colesterol (bajo en grasas malas). COCINA FÁCIL Y SANA. Incluye vídeo.
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Hay que desterrar la idea de que los carbohidratos no son recomendables para tener una alimentación saludable. La realidad es exactamente la contraria siempre y cuando estemos hablando de hidratos de carbono integrales como es el caso de esta pasta que usamos en esta ensalada, muy apetecible sobre todo en verano y muy nutritiva, esperamos que la hagas y la disfrutes.
Ingredientes ( 2 personas):
- 100 gramos (3.5 onzas) de espirales de pasta integral
- 1 tomate
- 1 aguacate
- 1 mazorca de maíz
- 100 gramos (3.5 onzas) de atún en aceite
- Sal
- Aceite de oliva
- Aderezo opcional Vinagreta:
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Consejos y trucos:
- Puedes usar choclo o maíz de lata si te es más cómodo, aunque nosotros preferimos siempre preparar todos los ingredientes en casa pero hay que reconocer que desgranar la mazorca puede ser una lata.
- Te sugerimos para la presentación utilizar el aro metálico como hicimos en el vídeo, la comida no solo entra por la boca sino también por la vista.
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